桑树可谓全树皆是宝。其中满树茂密的树叶，即是桑叶；压低树枝的果实，即是桑椹；细嫩的树枝条，即是桑枝；还有桑树下边的根皮，即是桑白皮。这四种中药材，皆常用于中医临床和日常养生保健中。四位药材虽同长一棵树，但是功效完全不同。桑枝属于祛风湿药，桑叶属于解表药，桑白皮属于化痰止咳平喘药，桑椹属于补虚药中的养血药，各药有各效，需仔细分辨学习。

桑枝

桑树的小嫩枝条去皮后切成小片，晒干后是桑枝，其性平、味微苦，入肝经，有祛风湿止痒、发汗解肌、利关节止痛、通经活络、清肝明目、降血糖的作用。

1.祛风邪、通血络 《证治要诀・中风》曰：“风乘之也，轻则为感，重则为伤，又重则为中。”风邪中于经络，则气血运行不畅，经络失养，而肢体拘挛;风邪袭于肌肤，则肌肤间气血受阻，脉络不和，皮肤中融融如虫行而痒作矣。桑枝祛风通络行气血，濡肢节，止瘙痒，而用于四肢拘挛和肌肤风痒症。

　　2.祛风湿、利关节用于风、寒、湿痹。《症因脉治 ・痹症论》曰：“痹者，闭也。经络闭塞，麻痹不仁。或攻注作疼，或凝结关节、或重着难移，故名日闭。”风气胜者为行痹，风性数变，故关节疼痛于上、下肢时时走窜;寒气者为痛痹，寒性凝滞，气血闭阻较甚，故关节疼痛剧烈，痛有定处;湿气者为着痹，湿性粘滞重浊，放关节沉重麻木。桑枝性味苦，平，善走窜于肢节，祛风燥湿通络，散行痹之风邪，祛着痹之湿滞，通痛痹之血络，而疗风、寒、湿痹。故《本草备要》曰：“利关节，养津液，行水祛风。”

　　3.利水气、消浮肿，用于脚气浮肿等证。脾为土，喜燥恶湿，外湿因脾，或脾虚寒湿内生，均可致脾失健运，影响津液的输布而成水肿，水性趋下，湿气下注而双下肢肿甚，甚可溃烂成疮，称之为脚气浮肿，桑枝苦平入脾肺二经，开水之上源，利水消肿;燥脾土之湿，形似枝而循驶，祛双下肢之湿，水去湿除，脚气浮肿自愈。《圣济总录》方中即以桑枝单昧药，炒后，以水一升，煎二合，每日空心服之，以治水气脚气。甚效。

桑叶

桑树中的树叶，初冬经霜打过的为最好，称为霜桑叶，其性寒、味甘、苦、寒，主入肺、肝经，有

散风热、清肺润燥、凉血止血、清肝明目、降压降脂，祛风活络的功效。

桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，用于外感风热、头痛、咳嗽等症，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。

桑叶也可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。日本人称桑叶茶为长寿茶，有“人参为热补，桑叶为清补”之说。桑叶中含有人体所需的17种氨基酸。平时人们可用桑树泡水服用，对于三高人群来说是一种非常好的日常食疗方法。

桑白皮

桑白皮即桑树的根皮，秋末或春天挖出较细的根，刮去外层黄棕色的粗皮，再剥取外层根皮晒干切丝入药。其性寒、味甘，主归肺经，有清肺平喘、利水消肿、化湿降压、消炎抗菌等作用。可用于肺热咳嗽，喘逆痰多等症，如喘咳而兼身热者，常与地骨皮、黄芩、生甘草等配合应用。也可用于面目浮肿、小便不利等症，用治面目浮肿、小便不利等症，常与生苡仁、茯苓、泽泻、车前子等配合应用。

《本草纲目》载：“桑白皮，长于利水，及实则泻其子也。故肺中有水气及肺火有余者宜之。”常用于治疗内科病的伏火郁肺、外感风热侵肺、肝火犯肺所致的气管炎、肺炎、肺气肿、肺水肿等。

桑白皮采摘的季节是很讲究的，一般在秋末桑叶落尽，到来年桑树发芽之前，这段时间取的桑皮是最好的。因为这段时间内，精华的部分、有药性的部分都会集中的桑树根部。

桑椹

桑树枝结出的果实叫桑椹，性寒、味甘、酸，归肝、肾经，有养阴补血、生津润燥、润肠通便、乌发明目、美容养颜、健脾助消化功效，可增加人体免疫力，防止血管硬化。用于阴血不足，眩晕，失眠，以及肝肾阴虚，须发早白等症。本品功能益肝肾、养阴血，对于阴血不足的眩晕、失眠等症，常与熟地黄、白芍等配合应用；对肝肾不足、须发早白、耳聋目昏，又可配合何首乌、女贞子等同用。此外，桑葚的滋阴生津、润肠通便的作用是非常明显的，天气干燥的时候可以多吃点桑葚。桑椹洗净晾干后，加入冰糖和白酒，放置半个月以上就可以饮用了。

桑椹中含有芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，因桑树生长在沙质干燥的土质中，无有虫害，桑椹具有天然的生长环境，无任何污染的特点，又可食药两用，甘甜可口，是人们所喜爱的佳果。所以被称为“民间圣果”。

桑椹、桑枝、桑叶、桑白皮虽然属于价廉效佳常用之品，但还是要根据其性味功效之特性辨证应用，才能更好体现其药用价值。所以说桑树全身都是宝，真是一点都不夸张。一颗桑树可以治疗人体那么多疾病，大家都要记住里头的学问。